Erfolg durch Qualität
13 ha Weingärten gehören zum Weingut Vollath („Josef“), 60% Weißwein- und 40% Rotweinsorten verteilen sich auf die Rebfläche. Integrierter Pflanzenschutz, konventionelle Kultivierung oder Düngen mit Pferdemist sind auszugsweise Beispiele für die Arbeiten im Jahresverlauf.
Kommentierte Verkostungen im Keller können gerne angefragt werden.
Das Vertrauen unserer Privatkunden, Partner aus Gastronomie und Handel lässt uns am Prinzip „Erfolg durch Qualität“ festhalten.
Story
In den frühen 60-er Jahren legt Josef (Jahrgang 1925), als damaliger Pionier, den Grundstein für das Weingut Vollath. Aus einer gemischten Landwirtschaft entwickelt sich schrittweise die Basis für einen Weinbaubetrieb im Vollerwerb.
Anfang der 80-er Jahre übernimmt Josef (Jahrgang 1955) die Betriebsführung und gleichzeitig die Verantwortung für eine umfassende Umstrukturierung. Die folgenden Jahrzehnte sind geprägt von Investitionen im Bereich Kellertechnik und Neuauspflanzung.
Mit dem Wandel der Zeit ändert sich auch das Berufsbild des Winzers grundlegend. Das digitale Zeitalter erschließt einen völlig neuen Aufgabenbereich für die dritte Generation. Marketing, Management, Kundenbetreuung, Koordination und Verwaltung bestimmen neben Fachkenntnissen im Weinbau-und Kellerwirtschaft das breit gefächerte Anforderungsprofil.
2015 übernimmt „Josef“ (Jahrgang 1988) bodenständig und geerdet den soliden Familienbetrieb. Selbstbewusst und aufgeschlossen stellt er sich den neuen Herausforderungen.
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Neusiedler See
Weiden am See
Weiden am Neusiedlersee wird 1388 erstmals urkundlich erwähnt. Der Name leitet sich vom mittelhochdeutschen „bi den Widen“(bei den Weidenbäumen) ab. Bereits seit Mitte des 17. Jahrhunderts entwickelt sich der Weinbau in Weiden als wichtiger Wirtschaftsfaktor.
Die Rebanlagen rund um das Ortsgebiet schöpfen aus den Quellen der Natur. Beste Lagen wie Parndorfer Platte, Südhang oder Tiefebene ergänzen sich ideal mit Schotter, Sand-und Lehmboden. Das pannonische Klima, die direkte Seelage und ca. 2000 Sonnenstunden im Jahr prägen die Stilistik unserer Weine.
